ТЕСТОМЕСИЛЬНЫЕ МАШИНЫ С ОТКАТНОЙ ДЕЖОЙ

RB 80-120-160-200

Тестомесильные машины с откатной дежой серии MAGIC разработаны для широкого применения в промышленном производстве.

·  Предназначенные в первую очередь для работы с хлебным тестом, они также используются для замеса всех видов дрожжевого и кондитерского теста (за исключением теста с содержанием влаги менее 40%).

·  Тестомесильная машина оснащается двумя моторами – основной мотор вращения спирали и мотор вращения дежи в обоих направлениях.

·  Надежный механический привод обеспечивает подъем и опускание месильной головки тестомеса, а мощный электромагнит фиксирует дежу к тестомесу.

·  Вращение дежи осуществляется с помощью фрикционных колесиков, выполненных из специальной резины, в то время как фрезерованный бортик по периметру дежи обеспечивает достаточную степень сцепления дежи с колесиками даже при работе с густыми тестами.

·  Все модели оснащаются сенсорной панелью управления с тремя таймерами. Первый таймер контролирует время замеса на первой скорости с обратным направлением движения спирали (для лучшего перемешивания ингредиентов). Второй таймер контролирует время замеса на первой скорости с обычным  направлением движения спирали. Третий таймер устанавливает время замеса на второй скорости.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ